• マスク不着の方は入店ご遠慮願います。
• 入店時、アルコール消毒液での手洗いを必ずお願いします。
• 飲食時以外はマスク着用をお願いします。
• 会話はなるべく小さな音量でお願いします。
• 飲食後は速やかな店出をお願いします。

ご協力の程何卒宜しくお願い致します。

• 2台の換気扇で全力換気
• 細やかなアルコール除菌作業
• スタッフのマスク着用
• 使い捨てスプーンでの提供
• 水はテーブルにピッチャーを置くのを止め、スタッフ支給
• ABCシステムの導入（アクリル板＆ブックエンド＆クリップによる座席飛沫防止システム）

以上宜しくお願い致します。

新型コロナによる緊急事態宣言をうけ、4/4から、青藍初のテイクアウトメニュー「お持帰りチキンカレー」を販売します。

“お持帰りチキンカレー”は、テイクアウト向けのチキンカレーとして開発したカレーです。
現在お店で提供している看板商品の「スパイシーチキンカレー」は“香りをたべるカレー”が謳い文句のカレーで、時間経過とともに香りが失われていくため、テイクアウト向きのカレーではありません。またスパイス感がマイルドな「チキンカレー」は、初めてのお客様に対し青藍らしさを感じていただけないカレーで、同様にポークジンジャーキーマも青藍らしいカレーとはいえず…
そこで、現在のチキンカレーに、スパイシーチキンカレーで使用しているスパイス数種を調理前にパウダー状(一部ホールスパイス）にして追加配合することにより、従来のチキンカレーよりスパイス感の強い“お持帰りチキンカレー”をつくりました。

本来であれば店内で出来たての「スパイシーチキンカレー」を食べて頂きたいのですが、時勢柄、今現在、青藍で出来る限りの「お持帰りチキンカレー」を楽しんで頂ければ幸いです。
また、通常の営業の際には、是非店内で“香りをたべるカレーライス”を体感ください！
今後ともスパイスカレー青藍を何卒よろしくお願い申し上げます。

• お持帰りチキンカレー（カレーのみ）￥800
• お持帰りチキンカレー大（カレーのみ）￥850

• ターメリックライス
  150g ￥150、200g ￥200、300g ￥250

• 春菊のポテサラ　￥250
• 野菜総菜　￥100
• 味付け玉子　￥100
• 自家製ラッシー　￥300

おススメのスパイシーチキンカレーは、オーダーを頂いてから炒める独自配合の“ホールスパイス”（通称スパイスボム）が、食べる度に口の中で弾けて、まるで“香り”を食べているような感覚になるカレーです。

「スパイス＝辛い」イメージがありますが、“辛味”はスパイスの一要素で、辛さ以外の“味”や“香り”、“色彩”が特徴のスパイスがたくさん存在します。青藍のカレーは、“香る”スパイスを強調することで、、辛さほどほどでスパイスの風味が豊かなカレーに仕上がっています。

青藍はカレー皿の色が店名の由来となっています。「青藍」（せいらん）とは日本の伝統色の色名で、青味の鮮やかな藍色、英語でインディゴブルーと表記されることから、デニムカラ―を想像していただくとイメージしやすいかもしれません。高田馬場で間借りカレーを始める際、2ヶ月以上都内を探し回り、やっと巡り会えた美濃焼のお皿です。

〒166-0002　東京都杉並区高円寺北2-41-15（JR高円寺駅から徒歩5分）
TEL：03-5327-8342

ランチ：11:30～14:00
ディナー：月水木 18:00～20:00、土日 17:30～19:30
定休日：火曜日・金曜日

※土日祝日のランチ時、混雑する場合は整理券配布。
※品切れのため営業終了時間が早まる時があります。
※状況によっては営業態の変更もありますので、来店予定の方には、twitterやinstagram等をご確認いただけると幸いです。