◆スパイシーチキンカレーZはオーダーを頂いてから、独自配合の“ホールスパイス”とオニオンパウダーを炒めることで、辛さほどほどでスパイスが風味豊かに香るカレーに仕上がります。

◆カレーは、小麦粉・うま味調味料不使用。ベースは炒め玉ねぎ＋緑黄色野菜＋鶏ガラ＋かつお節＋昆布出汁＋αの旨味。

◆「カレー定食」は、カレーと野菜惣菜がセットになった栄養バランスがよくお得なメニュー。

→「辛味」以外にも「甘味」「酸味」「苦み」「塩味」「うま味」の五味、更には食感（テクスチャー）の違う素材を楽しんでいただき、最後まで飽きずに美味しく召し上がっていただける構成となっています。また、カレーと惣菜は、単品でも、混ぜても美味しくただけるよう設計しています。

◆お米は国産米の中でも、粘り気が少なく粒がしっかりしていてサッパリした味わいの青森産「まっしぐら」をガス釜で一気に炊いています。

「定食」はカレーライスと野菜総菜がワンプレートにのったメニューです。

＜ライスの量＞普通：200g、大：300g、小：150g
カレーソースの量：普通と小は同じ、大は多め

• スパイシーチキンカレーZ定食
  カレーと野菜総菜がセットになった栄養バランスがよくお得なメニュー。
  オーダー頂いてから独自配合の”ホールスパイス”を炒めることで、スパイスが風味豊かに香ります。
  辛さは市販ルーの中辛～辛口。
  
  
• チキンカレー定食
  スパイシーチキンカレーより香りのスパイスが少ないカレー定食。
  花椒の量以外、辛さは「スパイシーチキンカレー」と一緒。
  
  
• 春菊のポテトサラダ
  「春菊と粗挽き胡椒」のポテサラ。青藍名物、人気のサイドメニュー。

• スパイシーチキンカレーZ
  野菜総菜が付かないスパイシーチキンカレーとライスのみ。
• チキンカレー
  野菜総菜が付かないチキンカレーとライスのみ。

• カレーZ定食2種類
  スパイシーチキンカレーZとポークジンジャーキーマと野菜総菜が1皿で楽しめるメニュー。
  「ポークジンジャーキーマ」はスパイシーながら、甘めな味付けになっていて、スパイシーチキンとの相性もバッチリ。
  
  
• カレーZ2種類
  野菜総菜が付かない2種盛りカレーとライス。

• 春菊のポテトサラダ
  「春菊と粗挽き胡椒」のポテサラ。青藍名物、人気のサイドメニュー
  
• チーズ
  24ヶ月熟成！コクのあるイタリア産パルミジャーノレッジャーノ使用。直前に挽いてお出しします。
  
• フレッシュパクチー
  「定食」メニューには少量のりますが、お好きな方はマシにできます。
  
• 味付けタマゴ
  
• ラッシー
  自家製のバニラ風味の優しい味わい。
• ビール（プレミアムモルツ）小瓶
• ジンジャーエール（辛口）小瓶